Supermarket si vyrába elektrinu z nepredaných potravín

redakcia setri.sk

Supermarkety a rôzne obchodné reťazce po celom svete môžeme bez obáv zaradiť medzi najväčších producentov biologicky rozložiteľného odpadu. Britský reťazec Sainsbury’s našiel spôsob ako bioodpad premeniť na energiu.

Nepredané ovocie a zelenina, tovar po záručnej lehote, to všetko každý deň plní kontajnery za veľkými nákupnými centrami. Nie všade ale skončia zvyšky bez ďalšieho využitia.
Britský reťazec supermarketov Sainsbury’s nedávno vyskúšal v praxi na pobočke v Cannock novinku. Potravinový odpad a prebytky tu končia v reaktore, ktorý vďaka procesom rozkladu bez prístupu vzduchu vyrába energiu pre celé nákupné centrum. Ako to v Cannock funguje?

Supermarket Sainsbury's v meste Cannock má svoju "bioelektráreň".

Supermarket Sainsbury’s v meste Cannock má svoju „bioelektráreň“.

Potraviny s takmer prekročenou lehotou spotreby najprv zamieria do skladu, kde sú roztriedené na jednotlivé zložky podľa využiteľnosti. Tovar na hranici spotreby zamieri do charity, zmäknuté, ale nie nahnité ovocie presunú do tunajšej zoologickej záhrady. A zvyšok? Ten zamieri do bioelektrárne, vzdialenej necelé dva kilometre od obchodu.
Tu, v reaktore za neprítomnosti vzduchu, už baktérie rozložia celú zásielku na jednotlivé zlúčeniny a plyny, ktoré sú ďalej energeticky zhodnotené. Vyrobenou elektrinou sa potom zásobuje nielen samotná predajňa Sainsbury’s, ale aj celé nákupné stredisko.
ČÍTAJTE TIEŽ: Prvý supermarket bez obalov otvoria v Nemecku
Isteže aj po anaeróbnej digescii zostanú nejaké „odpadové“ látky. Aj pre tie našli Briti využitie. Odpadové produkty z rozkladného reaktora sa totiž výborne hodia ako prírodné hnojivo. Poľnohospodári ich s radosťou odoberajú. Možno preto, aby z výdatnej úrody mohli znova zásobovať chutnou zeleninou a zdravým ovocím regály v obchodnom dome. Zákazníci majú zase motiváciu navyše, aby v ekologickom supermarkete opakovane nakupovali a podporili tak domácich producentov potravín.
Zdroj: EkoBonus.cz

 

Nezmeškajte už žiadnu z našich zelených noviniek

Súhlasím so spracúvaním osobných údajov

Už ste čítali?

Ako ľudia si volíme smer našej budúcnosti. Je na čase, aby sme do nej začali správnymi rozhodnutiami investovať

Vďaka svojmu projektu Vedátor a Vedátorskému podcastu si ako popularizátor teoretickej fyziky získal mnoho fanúšikov. Okrem Fakulty Matematiky fyziky a informatiky na Univerzite Komenského pôsobí aj na...

Poznáte prírodnú rezerváciu Vydrica v Bratislave?

Sústava chránených území na Slovensku sa vo februári 2022 rozrástla o lokalitu Vydrica, ktorá sa nachádza v katastrálnom území mesta Svätý Jur, bratislavských mestských častí...

Odhaľte dych vyrážajúce zákutia Dunajských ostrovov

Nahliadnite do prekrásnej lokality jednej rieky a dvoch krajín. V okolí Dunajských ostrovov môžete zažiť jedinečnú flóru a faunu tisícich ostrovov, dobrodružné splavy, unikátne technické...

Ako schladiť byt či dom bez klimatizácie?

Teploty nám čoraz častejšie prekračujú hranicu 30 ˚C. Keďže sa väčšine z nás nepodarí tráviť celé leto pri vode, pravdepodobne sa s teplom budeme musieť...

Ako schladiť izbu klimatizáciou a neplytvať energiou

Keď sa začnú letné teploty šplhať cez 30 ˚C, mnohí z nás využijú možnosť ochladiť kanceláriu alebo byt klimatizáciou. Využite naše tipy, ako schladiť izbu...

Spoznajte náučný chodník „Poďte s nami za sysľami“ v okolí Tisovca

Sysliu lúku pod Muránskym hradom už určite poznáte. Vedeli ste však, že aj v okolí Tisovca vytvorili v roku 2018 šikovní študenti gymnázia náučný chodník...

Mýty a pravdy o odpadoch a recyklácii v domácnosti

Tento článok vznikol v spolupráci s Inštitútom cirkulárnej ekonomiky. Obsahuje odpovede na najčastejšie otázky v súvislosti s triedením odpadu v našich domácnostiach, a zároveň sa...

Je veterná energia na Slovensku na vzostupe?

Ak chceme ako krajina maximalizovať podiel obnoviteľných zdrojov energie (OZE) na výrobe elektrickej energie, vhodným spôsobom je kombinovať fotovoltiku a veternú energetiku, pretože sa navzájom...

Draho Piok: Používať elektromobil je asi tak komplikované ako používať mobilný telefón.

Vloger a influencer Draho Piok sa už niekoľko rokov venuje testovaniu automobilov. Spolupracuje s veľkými automobilkami, navštevuje svetové autosalóny a právom patrí medzi najdôveryhodnejších auto-moto influencerov na Slovensku.