Solárny varič: keď varí priamo slnko

Lukas P.

Vyskúšali ste už niekedy taký spôsob varenia, grilovania, vyprážania a naparovania, ktoré nevyžaduje pripojenie sa k elektrickej energii ?


Tlak na zvyšovanie cien elektrickej energie nás núti čoraz viac sa zamýšľať nad alternatívnymi zdrojmi jej výroby, ktoré jednak šetria naše náklady ale taktiež sú šetrné k životnému prostrediu. Za posledné roky sa alternatívne zdroje výroby elektrickej energie pohli rapídnym krokom vpred a mnohé z nich sa stávajú dennou súčasťou mnohých domácností po celom svete. Okrem slnečných kolektorov, veterných elektrární sa do popredia dostávajú mnohé vynálezy, ktoré získavajú na svojej popularite. Vynález, ktorý sa v zahraničí už dlhšie používa a ktorému by sme aj my mohli venovať svoju pozornosť sa nazýva solárny varič.
Čo je solárny varič a ako jeho mechanizmus funguje ?
Slnečný varič je v podstate zariadenie, ktoré pracuje na princípe sústreďovania slnečnej energie pomocou sústavy zrkadiel do jedného bodu. Solárny varič nevyžaduje žiadne palivá ani náklady na prevádzku, nakoľko ide o zariadenie využívajúce slnečné žiarenie ako zdroj energie. Väčšinou má sférický tvar pokrytý zrkadlami sústreďujúcimi lúče v ohnisku na malej ploche. Lúče dopadajúce na sústreďujúcu časť sú smerované zo skupín rovných zrkadiel stojacich oproti sférickej časti.[1]
Pri varení je nevyhnutné použiť vhodnú nádobu čiernej farby, pričom intenzita teploty varenia sa reguluje posúvaním nádoby od malej plochy na ktorú sa sústreďujú lúče tak, ako sme tomu boli zvyknutý ešte v časoch kachľových pecí na ktorých sa varilo, teda v smere od najväčšej intenzity tepla (v našom prípade sústredeného slnečného žiarenia) k jeho okrajom. Čo sa týka nádob, je možné plne využívať panvice, hrnce a dokonca aj kameň na grilovanie.
Ako slnečný varič vyzerá a z čoho pozostáva ?
Okrem vedecky skonštruovaných slnečných varičov, ktoré oficiálne pozostávajú so zrkadiel a kovovej konštrukcie guľatého tvaru, dnes už existujú aj napr. solárne variče skonštruované z tvrdého papiera a alobalu v tvare napr. obdĺžnika či pol kruhu.[2] Na nižšie uvedených obrázkoch sú príklady rôznych typov solárnych varičov.

slnecny-varic-01 slnecny-varic-2

Solárne varenie pomáha najmä rozvojovým krajinám:

Aké je využitie solárnych varičov a aké sú ich výhody a nevýhody ?
Solárne variče sú v značnej miere propagované humanitárnymi organizáciami, ktorých snahou je tak zabrániť rýchlemu odlesňovaniu a vzniku púští. Taktiež sa používajú na pobytoch v prírode, v situáciách nedostatku paliva alebo v prostredí s vysokým stupňom ohrozenia požiarom.[3]
Výhoda solárnych varičov je v tom, že sú plne ekologické, pre domáceho majstra pomerne ľahko skonštruovateľné a taktiež ich kúpa nie je drahá, nakoľko sa cena najbežnejšieho druhu pohybuje na úrovni okolo 20 €.[4]
Nevýhoda solárnych varičov je v tom, že sú priamo závislé od intenzity slnečného žiarenia v tom časovom období, kedy sa práve používajú. Aj napriek tejto skutočnosti ich okrem krajín tretieho sveta začali plne využívať aj mnohé americké rodiny nielen počas svojich piknikov, ale aj počas denného varenia.[5]
Na záver je treba konštatovať, že využívanie tzv. solárnych varičov je značným krokom vpred nielen pre znižovanie našich nárokov na prírodu, nákladov na spotrebu elektrickej energie, ale taktiež dôkazom toho, že solárny varič je už odskúšaným spôsobom na prípravu jedál plne ekologickou formou. Preto aj otázka jeho aspoň občasného využívania v našich zemepisných podmienkach zostáva nateraz nezodpovedaná.


[1] Zdroj: http://sk.wikipedia.org/wiki/Slne%C4%8Dn%C3%A1_energia
[2] Zdroj: http://solarcooking.wikia.com/wiki/Solar_Cookers_World_Network_(Home)
[3] Zdroj: http://sk.wikipedia.org/wiki/Slne%C4%8Dn%C3%A1_energia
[4] Zdroj: http://shop.solarcookers.org/
[5] Zdroj: http://solarcooking.wikia.com/wiki/USA

Nezmeškajte už žiadnu z našich zelených noviniek

Súhlasím so spracúvaním osobných údajov

Už ste čítali?

Užitočné rady pre úspornú a zelenú domácnosť – časť IV: Ako žiť ohľaduplnejšie k planéte

Aj vy patríte k ľuďom, ktorí sa radi aktívne podieľajú na ochrane životného prostredia? Prinášame vám niekoľko tipov, ktoré môžete jednoducho zaradiť do vášho každodenného života.

Fotovoltické panely premenia váš domov na ekologickú domácnosť

Najefektívnejší zdroj čistej energie je naše Slnko. Ekologické fotovoltické panely menia slnečnú energiu na elektrickú energiu. Z dlhodobého hľadiska sú fotovoltické panely nielen ekologickejšie, ale...

Trom štvrtinám Slovákov záleží na ochrane životného prostredia. Patríte k nim aj vy?

Až 70 % Slovákov sa obáva o životné prostredie. Vyplýva to z výskumu „Hodnoty a spoločnosť počas pandémie Covid-19 – Ochrana životného prostredia vo verejnej mienke na Slovensku“,...

Užitočné rady pre úspornú a zelenú domácnosť – časť III: Aby vám voda nepretekala pomedzi prsty

Voda má všestranné využitie. Je potrebná nielen pre ľudský život, ale rovnako dôležitá je aj pre rastliny a živočíchy. Zároveň je aj nevyčerpateľným zdrojom energie na...

Svetelný smog alebo koľko svetla naozaj potrebujeme

Životné prostredie okolo nás je od priemyselnej revolúcie neustále zaťažované sekundárnymi dôsledkami technického progresu. Na jednej strane neodmysliteľné výdobytky ako teplo, svetlo, doprava dostupné pre...

Nóri sa rozhodli odoberať CO2 z ovzdušia. Pomôže im vikingská loď Longship

Mnohí vedci sa zhodujú na tom, že ak chceme zlepšiť kvalitu atmosféry, bude potrebné čo najrýchlejšie znižovať podiel CO2 (prípadne metánu). Do odčerpávania oxidu uhličitého...

Užitočné rady pre úspornú a zelenú domácnosť – časť II: Ako ušetriť na vykurovaní a na plyne

Ak domácnosť vykurujete plynom a používate ho aj na varenie a pečenie, podstatná časť vášho rodinného rozpočtu ide zrejme na túto energiu. V tomto článku sme si pre...

Tipy na darčeky, ktoré nestoja veľa a sú šetrné k prírode

Občas býva celkom náročné vybrať vhodný darček. Obzvlášť vtedy, ak chceme každý rok potešiť našich blízkych niečím zaujímavým a užitočným.

Užitočné rady pre úspornú a zelenú domácnosť – časť I: Kde všade môžete doma ušetriť elektrinu

Najlacnejšia elektrina je tá, ktorú nespotrebujeme, a tak vám prinášame prehľad jednoduchých rád, ktoré vám pomôžu ušetriť elektrinu v domácnosti.